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今天在小蓁乾媽的部落格看到很讚的副食品新菜色,當然又要趕快來做筆記了!
【花椰菜奶香蛋飯 】
◎材料:
花椰菜一小朵
有機蛋蛋黃一個
鮮奶二匙 (我打算用配方奶)
起司粉
白飯半碗
◎作法:
先將花椰菜切細燙熟
再將半碗白飯及鮮奶一起煮稠
蛋黃打勻淋入飯內
再將花椰菜加入
最後撒適量起司粉
【三色肉丸 】
◎材料:馬鈴薯、紅蘿蔔,里肌肉,洋蔥,薑片,四季豆,太白粉
◎作法:
馬鈴薯、紅蘿蔔及四季豆切細後蒸熟
洋蔥及薑片切細
將蒸熟後之馬鈴薯、紅蘿蔔及四季豆搗細加入里肌肉及洋蔥,薑片
加入適量的太白粉
◎材料:豬里肌肉末,南瓜,蕃茄,洋蔥,麵條
◎作法:
將南瓜與蕃茄蒸熟,取出蕃茄去皮切細,南瓜壓成泥
豬肉及洋蔥起鍋煮熟,再加入蕃茄南瓜醬
將麵條下水煮爛,撈起
再將豬肉南瓜醬拌入~~yammy
◎配菜:豬肉丸子主角豬肉換成鮭魚
◎湯品:南瓜濃湯
原來可以稱做「乾媽」的,都要會做菜,我的乾媽做家常菜,小蓁的乾媽做副食品。這些食物對小人來說都安全級,不會引發過敏的食物。我哪天有很大的「衝動」時來做做看,平時要我做這種複雜的食物實在很懶惰,小蓁乾媽,哪天等你來我家大顯身手吧!
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